Bar del Pòsit Carta de platos
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Bravas del Pòsit con picadillo de chorizo ibérico
Hummus con crujientes vegetales
Guacamole con nachos de elaboración propia
Crujiente de pollo de corral
Tempura de verduras
Croquetas caseras de pollo
Foie Mi-cuit con nueces y ciruelas
Tabla de quesos ecológicos
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Leche pasteurizada de vaca
Queso artesano de pasta blanda muy cremoso (Valle de Arán, Pirineos).
Con nueces del país. -
Leche cruda de vaca
Queso artesano de pasta semi blanda (Ger, La Cerdanya).
Con manzana Golden de montaña. -
Leche cruda de cabra
Queso artesano de cabra de raza payoya, pasta dura curado de cabra (Parque natural de la Sierra de Grazalema, Cádiz).
Con arándanos. -
Leche cruda de vaca
Queso artesano de pasta prensada y ahumado con madera de haya pirenaica (Navarra).
Con orejones. -
Leche pasteurizada de vaca
Queso artesano conocido como el queso 'azul de la costa' por diferenciarlos de los quesos azules tradicionales de los picos de europa (Asturias).
Con uvas.
Tartar de atún Balfegó y salmón
Calamares a la romana
Calamar a la andaluza
Ensalada verde con semillas
Ensalada de queso fresco con tomate confitado
Pimiento a la brasa con bacalao
Carpaccio de bacalao, tomate confitado y encurtidos
Carpaccio de atún Balfegó con 3 aliños
Carpaccio de chuleta de vaca y salsa de parmesano
Carpaccio de calabacín de temporada
Pan con tomate y aceite de oliva
Pan con ajo y aceite de oliva
Pan
Pan sin gluten
Arroz con cangrejo azul
Arroz fino de marisco
Arroz con bogavante
Arroz con pato y setas
Arroz de verduras con puerro a la brasa y ajos tiernos
Arroz con sepietas en su tinta
Arroz Mar y Montaña con velo de ibérico
Maxicanelón de rustido tradicional
Fideos Rossos
Pata de pulpo a la brasa
Calamar mediterráneo a la brasa
Sardinas
Lubina salvaje con verduras y vinagreta cítrica
Verduras Km0 a la brasa
Hamburguesa de ternera ecológica
Alcachofas a la brasa con virutas de ibérico
Berenjena con vinagreta de miso
Secretillo ibérico a la brasa
Solomillo de vaca madurado
Tataki de vaca madurada ecológica del Pirineo leridano
Mejillones con cítricos, laurel, ajo y cebolla
Mejillones con romero, guindilla y ajo
Mejillones con vino blanco, apio, ajo y perejil
Buñuelos de café de María
Pastel de zanahoria, té matcha y polen
Mousse de cítricos
Bravas de Tatin
Mató con crujiente de miel y nueces caramelizadas
Tarta de queso con mermelada de fresa
Pan con chocolate, aceite y sal
Brownie de chocolate
Piña a la brasa con salsa de maracuyá
Mochi de nutella
Helado de vainilla
Polo de fruta natural, sabor lima limón
Polo de fruta natural, sabor coco y fresa
La composición de nuestros platos puede sufrir modificaciones por lo que esta información está en constante revisión.
Solicita en los restaurantes el documento informativo sobre alérgenos, que prevalecerá ante cualquier discrepancia con esta versión.
