Aproppòsit D.O. Terra AltaSGEco 16€2,9€
Macabeu, Garnatxa blanca i Moscatell
Lleugerament afruitat
El treball conjunt de viticultors i enòlegs donen forma a un vi franc, fresc, amb notes afruitades, fàcil en boca i de postgust ben marcat, buscant la sinergia amb la cuina respectuosa amb el producte i elaboracions tradicionals, sense estridència en els maridatges.
Creat per Sergi Montalà i Salvi Moliner per a El Pòsit, Aproppòsit és l'expressió mediterrània de la D.O. Terra Alta.
Vi elaborat a partir de vinyes de macabeu, garnatxa blanca i moscatell d'Alexandria, situades al terme de Batea, plantades en terres de panal a una alçada mitjana de 300 metres sobre el nivell de la mar.
Vinificades cadascuna d'elles per separat i a partir d'una viticultura sostenible, macerem el raïm i fermentem el most a baixa temperatura per obtenir i incorporar a el vi totes les aromes presents en el raïm i aconseguir un blanc fresc i afruitat sense cansar-se al paladar.
Menjar i beure bé, el simple fet de gaudir de la vetllada.
Coupage
80% Macabeu
10% Garnatxa Blanca
10% Moscatell d'Alexandria
Aproppòsit D.O. MontsantSGV19€3,5€
100% Garnatxa blanca
Molt afruitat
Aproppòsit Malvasia D.O. TarragonaSG18€3,3€
100% Malvasia
Sec i aromàtic. Pomelo
Aproppòsit Muscat D.O. Terra AltaSGEco 17€3,1€
100% Muscat
Sec i aromàtic
Petites estonesSG17€ 1
Petites Estones Blanc és un blanc amb totes les característiques típiques de la zona:
Ceps sobre terra de panal i amb molt bona acidesa, un blanc amb un perfil de fruita cítrica i fonolls molt ben marcats que representen molt bé una zona.
Els blancs de la Terra Alta en general expressen molt bé bons nivells d'acidesa i bons nivells d'alcohol, per tant són vins que estan en equilibri.
Les garnatxes blanques en concret tenen aquest punt més sec, lleugerament afruitat, que mariden molt bé amb qualsevol producte que tingui salinitat, i quan estem parlant d'arrossos, mariscs, i peixos, n'és un potenciador.
La gràcia del maridatge és que ni el vi destaqui, ni el menjar estigui per sobre.
Treballar amb els restaurants de El Pòsit no només és un tema de filosofía i de producte, sinó que és un tema purament d'afinitats:
gent que comparteix la teva manera de veure el món del vi, i tu comparteixes la seva manera de veure el món de la restauració, per tant, al final és un plaer.
El fet de poder creixer junts, a nosaltres ens omple.
Aproppòsit D.O. MontsantSGV19€3,5€
Garnatxa negra, Carinyena i Syrah
6 mesos de criança
Fruites del bosc
Aproppòsit D.O.Q. PrioratSGEco 23€3,9€
Garnatxa negra, Cabernet sauvignon i Syrah
Orgànic Biodinàmic
Fruites del bosc
Aproppòsit Brut Nature Gran ReservaSG19€3,5€
Macabeu, Perallada i Xarel·lo
120 mesos de criança en ampolla
Escumós de qualitat
Duet3,5€ 0
Fresito8€ 2
Pinya colada7€ 5
Daiquiri de maduixa7,5€ 2
Daiquiri de maracujà7,5€ 1
Gintònic Seagram's7,5€ 0
Gintònic Tanqueray7,5€ 0
Gintònic Hendrick's Lunar11€ 2
Gintònic Hendrick's Midsummer11€ 0
Gintònic Hendrick's Neptunia11€ 0
Gintònic Hendrick's9,5€ 1
Gintònic Master's Pink7,5€ 0
Gintònic Master's7,5€ 0
Gintònic Whitley Neill Rhubarb8€ 0
Gintònic Whitley Neill Blackberry8€ 0
Gintònic Nordés9€ 1
Gintònic 25Lolita's8,5€ 0
Te de canyellaSGEco 1
Te morú amb herbesSGEco 1
Carta de begudes
La composició dels nostres plats pot patir modificacions, pel que aquesta informació està en constant revisió.
Sol·licita als restaurants el document informatiu sobre al·lèrgens, que prevaldrà davant de qualsevol discrepància amb aquesta versió.