El treball conjunt de viticultors i enòlegs donen forma a un vi franc, fresc, amb notes afruitades, fàcil en boca i de postgust ben marcat, buscant la sinergia amb la cuina respectuosa amb el producte i elaboracions tradicionals, sense estridència en els maridatges.
Creat per Sergi Montalà i Salvi Moliner per a Bar del Pòsit, Aproppòsit és l'expressió mediterrània de la D.O. Terra Alta.

Vi elaborat a partir de vinyes de macabeu, garnatxa blanca i moscatell de gra petit, situades al terme de Batea, plantades en terres de panal a una alçada mitjana de 300 metres sobre el nivell de la mar.
Vinificades cadascuna d'elles per separat i a partir d'una viticultura sostenible, macerem el raïm i fermentem el most a baixa temperatura per obtenir i incorporar a el vi totes les aromes presents en el raïm i aconseguir un blanc fresc i afruitat sense cansar-se al paladar.

Menjar i beure bé, el simple fet de gaudir de la vetllada.

Coupage
80% Macabeu
10% Garnatxa Blanca
10% Moscatell de gra petit

Neix a les vinyes d'un poble de Pontevedra anomenat Arbo. Des del celler-castell del Marqués de Vizhoja es veu la costa de Portugal. Amb un clima atlàntic i abundants pluges, aquest vi jove recorda a la poma, la pera i a llimona.

Elaborat a partir del raïm albariño i altres raïms gallecs... un cupatge fet per i per a Bar del Pòsit perquè maridi a la perfecció amb els plats elaborats entre els fogons de la cuina de Bar del Pòsit.

Bodegas Marquès de Vizhoja és una empresa familiar fundada el 1968 per Don Mariano Peláez i dirigida en l'actualitat pels seus fills Jorge i Javier.

El nostre vi Blanc del Pòsit Afruitat està creat conjuntament per l'equip enològic del l'Celler Ronadelles i l'equip culinari de el Pòsit, fixant en el punt de mira l'excel·lència tant en el vi com a la carta, basant-nos sempre en una mateixa filosofia:

El respecte pel nostre entorn, un mètode de producció sostenible i la conjunció perfecta de el vi biodinàmic a la cuina mediterrània

El nostre vi Blanc del Pòsit Sec està creat conjuntament per l'equip enològic del l'Celler Ronadelles i l'equip culinari de el Pòsit, fixant en el punt de mira l'excel·lència tant en el vi com a la carta, basant-nos sempre en una mateixa filosofia:

El respecte pel nostre entorn, un mètode de producció sostenible i la conjunció perfecta de el vi biodinàmic a la cuina mediterrània

El nostre vi Negre del Pòsit Jove està creat conjuntament per l'equip enològic del l'Celler Ronadelles i l'equip culinari de el Pòsit, fixant en el punt de mira l'excel·lència tant en el vi com a la carta, basant-nos sempre en una mateixa filosofia:

El respecte pel nostre entorn, un mètode de producció sostenible i la conjunció perfecta de el vi biodinàmic a la cuina mediterrània

El nostre vi Negre del Pòsit Criança està creat conjuntament per l'equip enològic del l'Celler Ronadelles i l'equip culinari de el Pòsit, fixant en el punt de mira l'excel·lència tant en el vi com a la carta, basant-nos sempre en una mateixa filosofia:

El respecte pel nostre entorn, un mètode de producció sostenible i la conjunció perfecta de el vi biodinàmic a la cuina mediterrània

S'elabora amb ceps vells d'aquesta varietat de 60 anys en el terme municipal de Batea en terrenys de llimós i bresca, i la seva producció arriba a les 6000 ampolles treballades en dipòsits d'acer inoxidable durant 6 mesos.

El seu color en copa és groc daurat, net i amb brillantors i reflexos verdosos. A copa parada els aromes de raïm i mel es barregen amb els préssecs a l'entrar en moviment amb certs matisos de pa de pessic.

El seu pas per boca és elegant i destaca la seva acidesa i frescor.

A l'barrejar-se amb la saliva es torna cremós i és llarg en postgust amb alguna nota sòdica. Un vi dels anomenats gastronòmics per la seva versatilitat en els maridatges.

Realment, és Únic

Nota de Tast
Color rosat pàl·lid de tonalitat salmonada i petits reflexos blavosos. Aroma fi i complexa, barreja de notes de fruita fresca i florals, amb records d´herbes mediterrànies. En boca té una entrada molt amable, de sensació dolça i pas vellutat, amb el punt just d'equilibri i amb una acidesa present però gens agressiva. Final llarg i persistent.

Elaboració
El raïm prové de vinyes velles, on es fa una primera selecció de gotims per aquest rosat en una primera "punta" de maduració. Derrapat i trepitjat, amb sagnat del most flor en premsa. Desfangat estàtic. Fermentació a uns 13-15 ºC en tines d’acer inoxidable. "Batonnage" de les lies fines durant uns dos mesos per tal de millorar les sensacions en boca. Lleugera clarificació i filtració abans de l’embotellat.

Un rosat impressionant, seriós, elegant i sempre un punt de conversa a qualsevol taula.